Makaron jest świetnym produktem, który stanowi idealną bazę do wielu wariacji kulinarnych.
W zależności na co akurat mamy ochotę, możemy modyfikować danie z makaronem według
własnych upodobań....
Ja przeważnie robię w takiej wersji.
Składniki:
Opakowanie szerokiego makaronu "wstążki"
2 małe cukinie
6-7 pomidorów suszonych
3-4 marchewki
1/2 opakowania sera typu feta
olej
sól
pieprz
Wykonanie:
Marchew pokroić w plasterki, wrzucić na rozgrzaną patelnię z 1 łyżką oleju i smażyć ok 5 minut, mieszając. Powinna być aldente. Przełożyć marchew do miski, a na patelnię dać pokrojoną w małą kosteczką cukinię ze skórką. Przesmażyć ją na oleju ok 5 minut, dodać do marchewki, dodać pokrojone w kostkę pomidory suszone. Całość doprawić solą i pieprzem.
Makaron ugotować aldente w osolonej wodzie. Odcedzić, wymieszać z marchewką, cukinią i pomidorami. Wyłożyć na talerze. Na samym wierzchu ułożyć ser feta.
Można posypać posiekaną natką.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz